우리아이에게 좋은 가지요리 해주기

가지는 내가 잘 안 먹는(?) 아니 안 먹는 채소인데요.

하지만 아기 이유식을 만들다 보면 여러 재료가 눈에 보이고 가지는 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 사실이고 우리 아기만은 잘 먹었으면 하는 바람일 텐데요, 그렇다면 가지를 먹으면 우리 아기들에게 어떤 점이 좋을지 어떻게 요리해 줘야지 맛있게 잘 먹을지 알아보러 가볼게요.

우리아이에게 좋은 가지요리 해주기

아기가 가지 먹으면 어떤 점이 좋을까?

우선 가지는 빈혈예방에 도움을 주는데요, 우리 아기들은 생후 6개월 이후부터 철분은 무조건 음식으로 섭취해야 하는데요. 가지에는 충분한 철분이 들어 있어서 철분섭취에 아주 큰 도움을 줍니다. 거기에 가지에는 우리 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분이 있어 혈관을 맑게 해 주고 튼튼하게 해 줍니다. 

또한 많이 알려진 기능으로는 소염 작용 또는 항염 작용이 있어서 염증치료에 탁월합니다. 마지막으로는 가지에는 여러효능이 더 많지만 우리 아기들에게는 자라는데 중요한 뼈에도 도움을 주는 칼슘이 풍부합니다.

 

아기에게 어떤 가지요리를 해줄까? 간단한 3가지

1. 소고기 가지 볶음

소고기를 들기름에 볶아주고 어느정도 익었으면 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라서 같이 볶아 줍니다. 이때 참기름을 조금 넣어주면 딱히 간을 하지 않아도 아기가 맛있게 먹을 수 있습니다. 팁으로는 소고기는 핏물을 많이 빼지 않는 게 좋습니다. 핏물을 많이 빼게 되면 철분이 많이 빠지기 때문에 아예 빼지 않고 바로 볶거나 찬물에 조금만 빼고 바로 볶아주세요. 그리고 들기름이나 참기름을 넣어서 지방이 걱정이 된다면 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 아기들이 두 돌이 되기 전에는 지방섭취도 중요하니 요리에 적당한 기름 사용은 좋습니다.

 

2. 이유식에도 가지를 넣어주세요.

돌 전후까지도 아기들은 일반식이 아닌 이유식을 먹는데요, 이유식에 가지를 넣어줘도 좋습니다. 가지는 많이 다져서 소고기 끓인 육수에 쌀을 넣어 충분히 끓어 올랐을 때 다진 가지를 넣어서 졸여주시면 됩니다. 이때 참기름도 한두 방울 넣어주면 아기들이 정말 잘 먹습니다.

3. 가지볶음

가지를 적당히 자른 후에 찜기에 껍집이 아랫부분에 향하도록 두고 푹 쪄주세요. 중간중간 젓가락으로 찔러서 푹 들어간다면 익은 겁니다. 익은 가지를 아기들이 먹기 좋은 크기로 작게 잘라서 참기름과 깨로 버무려주세요. 다른 간은 하지 않아도 가지에서 단맛이 나고 참기름에서 고소한 맛이 나기 때문에 아기들이 잘 먹습니다. 일반식으로 넘어갈 때 자주 해주면 만들기도 쉽고 좋은 반찬인 거 같습니다.

 

 

이외에도 가지덮밥이라던가 연두부와 가지를 같이 섞어서 간식으로 주셔도 좋습니다. 저희 아기는 아직 이유식을 먹어서 잘게 잘라서 소고기와 같이 넣어 만들어주면 감사하게도 아주 잘 먹습니다. 아기들이 잘 먹으면 배부르다는 말이 괜히 나온건 아닌 거 같아요. 오늘도 모든 부모님들 힘내세요. 제 글을 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

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