순천에 오면 꼭꼭꼭 먹어야 하는 이대성의 진면목식당_순천 맛집

순천 진면목 식당 "순천샤브샤브"

이번에 1주년을 맞이해서 남편이랑 비빔이랑 같이 여수로 1박 2일 놀러 갔다가 올라오는 길에 순천에 들러 점심을 먹게 되었다. 순천에서의 점심은 내가 원했는데 그 이유는 바로바로 이 식당 때문이다.
기본 다른집과는 달리 샤브샤브에 돌게가 들어간다는 소문을 듣고 남편에게 졸라 찾아온 곳이다. 남편은 게를 그렇게 좋아하진 않지만 나는 진짜 새우, 조개, 게라면 아주 환장하기에 솔직히 이번 여행에서는 이곳을 제일 기대했었다...

원래 워낙에 샤브샤브를 좋아하는 나이지만 한 동안 샤브샤브집에 가질 못했었다. 뜨거운 열기 때문에 비빔이에게 안 좋을까 봐 못 간 것도 있었고, 비빔이가 이제 8개월에 접어드는데 그전에 가기에는 너무 어려서 아기의자에도 못 앉혔기 때문에 먹을 수가 없었다.

순천 진면목식당 입구

먼저 입구에 보면 양쪽으로 배너가 있는데 내가 알고 온 샤브샤브 말고도 아귀꽃찜, 갑오징어 볶음, 평양식 만두도 보인다.
그리고 안으로 들어서면 깔끔하게 자리가 배치되어 있고 겉에 보기보다 많이 넓어서 가족끼리 오기 정말 좋을것 같다.
룸 형식으로도 되어 있는데, 아마 예약 or 가족단위로 많이 오면 룸에서 먹는것 같다.

우리는 애기의자를 하나 가지고 입구 쪽에서 식사를 했다. 한시 좀 넘어서 도착했는데도 사람들이 많아서 우리 자리 앞 뒤에도 식사를 하고 있었다. 아마 이곳은 식사시간은 살짝 피하거나 예약을 하고 오는 게 팁일 수도 있다.

순천 진면목 식당 메뉴판

- 순천 진면목 메뉴 -
순천 샤브샤브
한우 샤브샤브 칼국수
등심샤브 칼국수
얼큰버섯샤브 칼국수

오늘보쌈
아귀꽃찜
갑오징어볶음
평양식만두

순천 진면목 식당 기본반찬 및 식기, 소스

메뉴에 보면 여러 샤브샤브가 나뉘는데 모두 기본 샤브샤브에 칼국수가 포함되어 있고,
내가 말한 돌게는 바로 "순천 샤브샤브"이다. 다른 거에는 모르겠지만 여기에는 칼국수 말고도 죽까지 포함되어 있다.
그리고 2인 이상시켜야 한다고 한다. 남편이 게를 굳이 원하지 않아서 하나씩 시킬 수 있냐고 물어봤지만 역시나 2인 이상이다. 그래서 우리는 순천 샤브샤브 2인을 시켰다 (32.0)

진면목 육수, 고기

먼저 육수가 나오고 거기에 고기 + 야채 + 칼국수(새알만두?) 가 나오고 야채는 먼저 넣고 끓인 후에 고기를 넣어 익혀서 먹다가 중간에 돌게와 다대기를 넣어 빨갛게 끓여서 먹으면 된다고 하시는데

먼저 우리는 야채를 처음에 다 넣고 끓였다. 사진에서 보면 야채를 진짜 많이 주셨는데 버섯도 많아서 너무 좋았다.
끓이면서 육수 맛을 보았는데, 여기는 다대기를 넣지 않아도 기본 육수부터가 미쳤다... 시원하고 얼른 고기를 다 넣어버리고 싶었다.

드디어 돌게 + 참게(?)가 나왔다. 살아있는 게들이였는데....미안해 내가 다 먹을 거야...


야채가 익고 고기를 넣어서 반 정도 먹었을 때 우리는 돌게를 바로 넣어버렸다.
거기에 다대기를 추가해 맛을 보며 취향것 넣으면 된다고 하셨는데
다대기를 한 3스푼? 정도 넣었는데도 짜지 않고 아주 얼큰하고 딱 좋았다.
솔직히 다대기 넣은 육수가 더 미친 맛이었다... 정말 여기 강추한다.

순천 진면목 "순천 샤브샤브"

저 푸짐한 게들... 진짜 미쳤다... 작아서 딱딱하고 게살 맛이 안 느껴진다고 생각이 들겠지만 전혀 아니다.
비린맛도 전혀 없고 진짜 처음 먹어보는 국물에 처음 먹어보는 음식이었다.
샤브샤브에 돌게라니....누가 생각한 거야....... 진짜 이건 먹어봤으면 좋겠다.
다른 음식점들은 솔직히 그냥 맛도 비슷하고 아니면 다 아는 그런 맛이었는데 여기는 진짜 대박이였다.
내가 어디 놀러 가는 거 진짜 귀찮아하고 별로 안 좋아하는데도 순천에 이곳은 먹으러 올 수 있다. 그 정도로 대박이였고
칼국수를 넣고 마지막으로 죽까지 먹었는데...

순천 샤브샤브 죽

배부를 거 같다고 죽 안 먹는다고 하지 말고 진짜 꼭 해달라고 해서 드세요..... 진짜 이건 미친 맛입니다...
남편은 배부르다고 죽은 나 혼자 먹으라고 했지만 내가 권유해서 먹어보더니 맛있어한다.. 끝에 죽까지 완벽하다. 사랑합니다.

우리는 워낙 많이 먹는? 부부라서 양을 걱정해 만두를 더 시켜야 하나 고민했었는데
NO NO! 진짜 2인분만 시켜도 너무 배부를 정도로 양이 많았다.

마지막으로 더 완벽했던 것은 바로바로 이 아이스크림과 아이스커피였다.
아이스크림은 진짜 바닐라 완전 짱짱 맛이었고 솔직히 맥날보다 맛있었음.
그리고 아이스커피도 무료니(아이스커피 얼음컵은 냉장고에 있음)... 진짜 남는 거 있으시냐고요..
아이스커피 테이크아웃으로 가능해서 카페까지 굳이 가서 커피를 안 사 마시고 여기서 모든 걸 다 끝내도 되니 여기는 천국입니다. 진짜 가성비 갑 최고

순천 오면 여기만 오시길...여기만...여기만........

✔순천 진면목 위치

✔ 주차장 (옆에 무료 주차장 있음)
✔ 화장실 있음
✔ 아기의자(하이체어) 있음 3개 정도
✔ 룸 있음

순천 이대성의 진면목 영업시간
화, 수, 목, 금, 토, 일 오전 10시부터 오후 22시까지
매주 월요일 휴무

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